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鮮奶級干酪素是利用高新生物技術制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑，廣泛應用于各類食品及飲品中；還可以用于酪素膠、醫用乳膠業及建筑等行業。
產品規格：25kg/袋
產品介紹：
鮮奶級干酪素是利用高新生物技術制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑，廣泛應用于各類食品及飲品中；還可以用于酪素膠、醫用乳膠業及建筑等行業。
性能：本品為非結晶、吸潮性物質，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當浸入水中則迅速膨脹，但粒子不結合。
色澤 : 乳白色
包裝 : 25 公斤塑編袋或白色牛皮紙袋（中性包裝）
目數 ：30目、60目、90目
貯存方法：放置于干燥、通風、清潔倉庫內
保質期：保質期一年
| 指標名稱 | 標準 |
| 蛋白質(以干基計) | ≥94.00% |
| 水分 | ≤12.00% |
| 脂肪 | ≤1.50% |
| 灰分 | ≤1.80% |
| 酸度 | ≤40.00°T |
| 焦粒 | Disc A |
| pH | 4.2-4.6 |
| 乳糖 | ≤1.00% |
| 不溶物 | 0.50mL/g |
| 粘度 | 700-2000mPa.s |
| 大腸菌群 | ≤40個/100g |
| 細菌總數 | ≤30000個/g |
| 致病菌 | 不得檢出 |
| 依據企業標準執行。 | |
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