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大連蓋世健康食品股份有限公司是以海藻、食用菌、魚籽等系列海珍品為主要食材，為國內、外餐飲企業提供預制涼菜的高新技術企業。

公司有28年食品出口經驗，主營海洋蔬菜類、營養菌菇類、健康素菜系列、海珍味系列、魚子系列等五大產品系列，

現產品已出口日本、美國、歐洲和東南亞等57個國家和地區。蓋世食品下設大連和江蘇淮安兩個工廠，合作有數千畝海域原料產地。

公司擁有超強的產品創新和雄厚的研發實力，在優化生產工藝，提升產品質量的同時，不斷開發新產品，保證公司產品與市場需求高度契合。

同時，公司始終致力于預制涼菜行業發展，成功推動國家衛計委修訂國標GB2760，讓調味裙帶菜標準與世界接軌。

2016年4月，公司在全國股轉系統（新三板）正式掛牌（股票代碼：836826），并于2021年1月進入精選層，2021年11月15日成功上市北交所，成為預制涼菜第一股。