產品介紹：

湖北海瑞漁業廣泛汲取多項淡水魚深加工及綜合利用技術，充分汲取魚身上的每一份營養。嚴格控制加工時間，最大程度保留新鮮度。
食用方法：

【紅燒魚尾】先將產品自然解凍或常溫水解凍至完全解凍，魚尾洗凈，放油鍋中煎兩面焦黃即可，煎好后魚鍋中放醬油2勺，姜片5片，蒜瓣4-5瓣，鹽2小勺，糖適量，郫縣豆瓣醬1勺，料酒2勺晃動鍋干燒1分鐘，然后加水漫過魚尾大火燒開，改中小火慢燉入味，見湯汁快收干時調味，最后撒點香蔥裝盤即可。

【清蒸魚尾】先將魚尾自然解凍或常溫水解凍至完全解凍，洗凈后切花刀放到盤子里（容易入味）；下面鋪上姜塊，上面撒上鹽，放一些姜片在上面；倒一些料酒在魚上，放入冰箱30-60分鐘冷藏；水燒開了以后，蒸8分鐘；倒掉盤子里的蒸魚水；在魚身上撒入生抽和香蔥；鍋燒熱，加入花生油燒熱，然后澆到魚尾上。

規格：