釀酒師杜氏用傳統的釀造技藝全力釀 造的大吟釀酒。 山田錦米研磨到精米步合32% 的大吟釀清酒。 吉祥大吟釀的標簽：揮毫與 背景的時繪是由重要無形文化財產保護者（ 人間國寶）的漆藝家-室瀨和美氏所繪。