產(chǎn)品特點

鹵水鴨是一道地方名菜，屬于滬菜或者浙菜，主要原料是鴨肉。色澤紅潤光亮，鹵汁稠濃醇厚，肉質(zhì)鮮嫩香甜。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。