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當(dāng)為一大群人提供一瓶葡萄酒時(shí)，考慮葡萄酒禮儀是很重要的。當(dāng)你是葡萄酒主人或侍酒師時(shí)，有一種特定的方式來呈現(xiàn)、打開和倒酒。如果你想成為一名侍酒師，或者有興趣學(xué)習(xí)如何與朋友一起恰當(dāng)?shù)嘏e辦晚宴，下面是正確的倒酒禮儀的一個(gè)很好的分解。
如何正確倒葡萄酒
首先，確保正在供應(yīng)的葡萄酒使用合適的玻璃杯。紅酒杯通常更圓，而白酒杯應(yīng)該更高更窄。如果你正在供應(yīng)起泡酒或香檳，你需要的長笛杯，這種酒杯又窄又高。
酒應(yīng)該呈現(xiàn)給點(diǎn)酒的人。標(biāo)簽應(yīng)該面向個(gè)人，這樣他們就可以確認(rèn)這是他們訂購并批準(zhǔn)的葡萄酒。然后，用軟木塞螺絲將軟木塞取下，軟木塞應(yīng)該由主人的右手打開。如果他們愿意，這給了他們檢查軟木污染的機(jī)會。
然后，應(yīng)該在點(diǎn)酒的人酒杯里放一盎司酒，讓他們品嘗并認(rèn)可。如果主人認(rèn)為葡萄酒沒有問題了，你就可以開始為桌子的其余客人倒杯子了。適當(dāng)?shù)亩Y節(jié)建議先給女性倒酒，從餐桌上的最年長女性開始，順時(shí)針灌裝。然后，這些人被招待，點(diǎn)酒的人將最后被招待。
葡萄酒應(yīng)倒入酒杯的三分之一處，然后瓶子應(yīng)該在完成后扭曲，以避免酒滴落在桌子上。紅葡萄酒和白葡萄酒應(yīng)該倒入玻璃杯的中央，而起泡葡萄酒和香檳應(yīng)該放入傾斜的玻璃杯中，以保持氣泡完好無損。