品鑒筆記

白蘭地采用傳統(tǒng)索萊拉方法在美國(guó)橡木桶中進(jìn)行兩次熟化，帶來更多橡木桶風(fēng)味的香氣與口感。最頂層的酒桶裝的是最年輕的酒，越到底層的酒桶裝的酒陳年時(shí)間越長(zhǎng)。將高年份的酒液和年輕年份的酒液不斷混合，這樣年輕年份的酒液就能獲得高年份酒液的特點(diǎn)，并獲得一瓶擁有一致風(fēng)格和質(zhì)量的白蘭地。

顏色

明亮的深琥珀色

香氣

額外的雙重過桶，增加了香氣的復(fù)雜度，帶有各種如香草、煙草的烘烤 氣息。

口感

口感非常豐富且平衡，烤面包的風(fēng)味給人酒體圓潤(rùn)的感受，余味持久綿長(zhǎng)。

配餐建議

烤肉、羊排，烤魚，意大利面