1、磚茶內富含有較多的功能性物質,如茶多糖、 茶紅素、茶褐素、 氨基酸等等。而它們通常都較難溶于水,只有長時間的高溫加熱,才能幫助其溶于水。所以,熬煮后的磚茶,不論是從口感上,還是功能性上都會相對提升不少
2、除了熬煮外,可以使用具有保暖功能的茶杯泡好后,燜半天左右的時間再飲用,也能獲得比較好的效果。
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