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誠信商家商洛菜多就地取材，具有濃郁的地方風味。擅長炒、燉、燒、燴。主要代表菜有槐花麥飯、商芝肉和鎮安臘肉。
槐花麥飯是陜西漢族小吃，陜北人做槐花麥飯的方法，一般是把花絮上的花朵摘下來、洗干凈，用開水燙燙， 將水分捏去，再拿專門的“擦子”把土豆擦成扁絲，把土豆絲和槐花放到盆子里，倒入適量面粉攪勻，上籠蒸20分鐘左右，蒸好后，用調好的汁子（一般是蒜泥、味精、辣子面、蔥花、醬油和醋放在碗里潑些油）拌著吃。
推薦理由：酒色在燈光下透出石榴石的紅韻，淡雅的香草、白胡椒、紅櫻桃、紫羅蘭的芳香，酒體均衡、酸度并不突出，單寧的感覺極其幼滑，咽下時有種巧克力的絲滑。
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商芝肉色澤紅潤，質地軟糯，肥而不膩，入口可化，有濃郁的商芝香味，是陜西商洛特有的漢族風味菜肴。 款待佳賓的山珍美味中，必有商芝肉在。商芝肉歷史悠久，聞名遐邇。商芝肉之所以美味，大多歸功于其主料商芝草，它盛產于商洛秦嶺山麓。
推薦理由：這款酒單寧與酸度相對柔和，各方面比較均衡，有濃烈的黑色水果的香味和黑胡椒味，夾帶著一點杜松漿果及煙熏橡木的氣味，使之具有一定的層次感，口感順滑，有淡淡的奶油味，給人一種愉悅的感覺。
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鎮安臘肉是商洛市鎮安一帶的地產特產，是鎮安人請客送禮的傳統佳品，鎮安縣加工制作臘肉的傳統習慣不僅久遠，而且普遍。鎮安臘肉以肉醇、鮮嫩、環保而享譽省內外。經加鹽腌制，熏烤六六三十六天后，可保存兩至三年不腐，食之油而不膩，聞之香味淳厚，多食強身健體，素有“三天不食(臘)肉，不知世間味”之說。
推薦理由：這款酒由88％的梅洛，7％的赤霞珠，5％品麗珠混釀而成。每公頃有5500株藤蔓至13公頃。葡萄酒的口感非常柔軟，如絲般的酒單寧酸，仍然非常悠長，這款酒與大自然地融為一體，很容易與多數菜肴搭配。
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