預制菜,下一個萬億餐飲市場?
預制菜真香！這兩年，預制菜成為一二線城市消費者的“香餑餑”。在剛過去不久的“雙11”里，預制菜成了各大平臺的“爆款”。方便、快捷、品類多、味道不賴，使它快速抓住了繁忙都市人的飯點“痛點”，從而打開了藍海市場的大門。有機構預測，2021年中國預制菜行業規…
2022-03-11 09:21:16
減肥的你是不是很想吃甜食可是又不想吃糖？真的有很多朋友是這樣，所以都來咨詢我用什么代糖好。一、減肥必須得控糖嗎？這里所說的糖是指白糖、紅糖、蜂蜜、糖漿等添加糖。1克糖會產生4千卡的熱量，所以吃糖本身不利于減肥，但這不等于吃糖一定會胖人，因為是否會胖…
2022-03-11 10:49:25為打擊食品非法添加、摻雜使假行為，排查食品安全風險隱患，強化食品安全監管技術支撐，現公開征集一些重點食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。此次公開征集的有關事項和要求如下：一、征集內容（一）食品補充檢驗方法主要征集項目1.食品中食源性興奮劑檢驗方法2.…
2022-03-11 10:48:50“到底要不要提價，我們挺糾結的。”某食品飲料企業負責人日前對中國證券報記者坦言，“雖然成本上漲壓力持續增大，但我們今年銷量本來就不好，所以擔心提價會進一步影響銷量。開了幾次會討論要不要提價、提多少合適，但一直舉棋不定。”10月以來，部分食品飲料上市…
2022-03-11 10:48:1912月21日，SIAL在線智庫（SIAL Think Tank）系列直播第三期成功舉辦。本期直播主題為“健康食品品牌如何抓住細分品類的增長機遇”，吸引了超過2.1萬食品行業專業人士觀看，與眾多主流行業媒體的關注。妙可藍多執行總裁任松、福肴食品總經理王哲、黃小豬聯合創始人朱…
2022-03-11 10:47:40疫情之下“宅經濟”風行，簡單加熱便可食用的預制菜火了。在給人們帶來方便的同時，預制菜加工中偷工減料、食材不新鮮、口味不佳等問題也不容忽視。江蘇省消保委日前發布的《預制菜消費調查報告》(以下簡稱《報告》)顯示，消費者普遍反映，預制菜品質量參差不齊，口…
2022-03-11 10:47:22今年的政府工作報告提出，各方面要共同努力，裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”，把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。接受記者采訪的代表委員指出，近兩年，受疫情、災情、國際形勢疊加的影響，國人對“手中有糧，心中不慌”有了更真切的體會。因此，必須筑牢大國…
2022-03-11 09:26:46隨著原材料成本的不斷上升，方便面開始了新一輪的漲價。先是日清宣布漲價，之后康師傅、統一等品牌都傳出漲價消息。相關專家對此表示，目前漲價可緩解企業成本壓力，但遭遇諸多挑戰的方便面市場根本出路仍在于產業升級。成本增加導致漲價近日，日本即食食品企業日清…
2022-03-11 09:26:27烏克蘭和俄羅斯是全球小麥主要出口國。隨著烏克蘭局勢升級，小麥價格漲至近14年來新高，世界各地消費者不得不花費更多錢買面包。聯合國世界糧食計劃署警告稱，俄烏兩國供應鏈紊亂將危及全球數以百萬計民眾的糧食安全。烏克蘭局勢推高小麥價格 威脅糧食安全路透社數據…
2022-03-11 09:26:05近期辣醬品牌老干媽被傳產品漲價。3月8日，老干媽所屬公司貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司（以下簡稱“老干媽”）客服人員稱，因產品原材料辣椒等食材價格上漲，成本上升，近期老干媽向各經銷商下發調價函，從3月1日起實行漲價，具體漲幅以及漲價產品目前尚不得…
2022-03-11 09:25:32不少居民感受到近期蔬菜價格上漲明顯。10月24日，住在天河智慧城附近的徐先生去市場買完菜，就感慨道，菜又比前天買的更貴了，生菜一斤5元，菜心一斤6元，“而且香菜已經賣30元一斤，單買一根就要一元” 。同時，豬肉價格也上漲了。10月25日，國家統計局官網發布2021…
2022-03-11 09:25:12工信部網站消息，為進一步規范食品和化妝品包裝要求，工業和信息化部組織完成《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第1號修改單(征求意見稿)(以下簡稱《征求意見稿》)的編制工作，從3月8日起向社會公開征求意見。工信部公布的《征求意見稿》編制說明…
2022-03-11 09:22:50
預制菜真香！這兩年，預制菜成為一二線城市消費者的“香餑餑”。在剛過去不久的“雙11”里，預制菜成了各大平臺的“爆款”。方便、快捷、品類多、味道不賴，使它快速抓住了繁忙都市人的飯點“痛點”，從而打開了藍海市場的大門。有機構預測，2021年中國預制菜行業規…
2022-03-11 09:21:16豬價持續下跌、養殖成本增加正擠占養豬業盈利空間。從國外經驗看，加快建立現代化養豬業是避免生豬生產大起大落的前提。此外，各地也要堅持用地、環評、金融等長效性支持政策的穩定性，避免損害養豬場戶的基礎生產能力。近期豬價快速下跌，不斷有養豬場戶虧損的消息…
2022-03-11 09:20:50近日，國家統計局網站發布《2021年居民收入和消費支出情況》。《情況》顯示，2021年，居民消費支出持續恢復，基本生活消費繼續較快增長，其中全國居民人均食品煙酒消費支出7178元，增長12.2%，占人均消費支出的比重為29.8%。與2019年相比，全國居民人均食品煙酒支出…
2022-03-11 09:20:24春節越來越近。“二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭……”過年，總是同美食聯系在一起，與家人朋友共享美味、共慶佳節。喜慶之余，也要注意節儉不要鋪張，避免出現“舌尖上的浪費”。近年來，隨著“光盤行動”“半份菜”等厲行…
2022-03-11 09:20:02五糧液即將調整第八代五糧液產品價格的消息，成為近日行業關注的焦點之一。業界認為，這一方面意味著2021年的白酒漲價潮已輪動到龍頭企業；另一方面，五糧液提價之后是否會帶動新一輪知名白酒的漲價也值得關注。事實上，從2021年下半年開始，在多家知名白酒企業接連…
2022-03-11 09:19:08
3月6日，習近平總書記在看望參加全國政協十三屆五次會議的農業界、社會福利和社會保障界委員時提出，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，缺了…
2022-03-11 09:17:28近日，市市場監管局公布我市11家企業風險控制及核查處置情況泉山區慧之光食品商行經營的魚皮花生標示生產廠家：普寧市里湖恒豐食品廠，生產日期：2021-07-01，規格型號：155g/袋。經國家輕工業食品質量監督檢測南京站檢驗發現，過氧化值(以脂肪計)項目不符合《食品安…
2022-03-11 09:16:54中新經緯3月7日電 據山西省忻州市人民政府網站消息，近日忻州市市場監管局發布2022年第2期食品安全監督抽檢信息公告。數據顯示，粉條、韭菜等3批次產品不合格。忻州市市場監管局表示，本期公布29批次監督抽檢結果涉及速凍食品(速凍湯圓、速凍餃子等)、方便食品、水果…
2022-03-11 09:15:53“菜心、上海青2.5元/斤。”“新品上市包菜3.5元/斤。”“五塘本地菜心新鮮上市3元/斤。”……昨日，記者走訪南寧市幾家農貿市場發現，隨著天氣回暖，各種蔬菜上市量大幅度增加，近期蔬菜整體價格均已有所回落，其中茼蒿菜、菜心等蔬菜降價明顯。?菜市里，菜價便宜…
2022-03-11 09:15:18
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