在中國的羊肉行業(yè)，有一個(gè)蒸蒸日上的冷鮮肉品牌，叫“阿牧特”。或許有些人對阿牧特這個(gè)品牌還不是很熟悉，大家不禁要問：阿牧特和小肥羊到底是什么關(guān)系？

其實(shí)很簡單，阿牧特是內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司旗下肉類品牌，創(chuàng)建于2013年。英文名稱：IMEAT，阿牧特蒙古語為“好味道”之意，以“為國人打造高品質(zhì)的冷鮮羊肉”為品牌口號(hào)，只成立至今，一直致力于肉類加工行業(yè)。

小肥羊食品自2004年成立至今，小肥羊一直是公司的名稱，從未改變。同公司名稱一樣，小肥羊食品研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的宗旨也從未改變！

不忘初心，方得始終

產(chǎn)品僅僅是品牌的載體，而品質(zhì)卻是品牌的靈魂

2011，中國商務(wù)部批準(zhǔn)了百勝中國控股有限公司收購小肥羊集團(tuán)有限公司的計(jì)劃，不久之后原“小肥羊”品牌正式歸屬于百勝中國旗下，主營火鍋餐廳業(yè)務(wù)。

在沒有被并購之前，小肥羊集團(tuán)旗下有多家子公司。除內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司外，內(nèi)蒙古小肥羊肉業(yè)有限公司和內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司也是集團(tuán)旗下其中兩個(gè)子公司，這兩個(gè)公司負(fù)責(zé)錫盟和巴盟兩個(gè)羊肉生產(chǎn)基地的生產(chǎn)管理和產(chǎn)品供應(yīng)。

當(dāng)百勝完成對小肥羊集團(tuán)部分業(yè)務(wù)的收購后，原小肥羊集團(tuán)進(jìn)行重組，并保留了承擔(dān)羊肉加工的兩大公司。重組后的小肥羊肉業(yè)，升級轉(zhuǎn)型為牛羊肉全系列產(chǎn)品的一站式食材供應(yīng)商，并服務(wù)于全國市場。

為了滿足公司發(fā)展的需要，先后打造了多個(gè)戰(zhàn)略品牌，如高端羊肉品牌“羊王”，調(diào)味料品牌“今美”等。

2013年正式創(chuàng)立了冷鮮肉品牌“阿牧特”，目前阿牧特系列產(chǎn)品已經(jīng)銷往全國32個(gè)省市、自治區(qū)。小肥羊肉業(yè)始終相信，只有在研發(fā)中不斷創(chuàng)新，在品質(zhì)上持續(xù)進(jìn)步，才能真正贏得客戶的信賴！

好品質(zhì)、好味道，離不開好肉源

在蒙古語中，阿牧特的意思是“最好的味道”，好味道源于好品質(zhì)，而肉源才是阿牧特產(chǎn)品最具競爭力的資源之一。

當(dāng)年，隨著公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展，為了保證羊肉的品質(zhì)和數(shù)量，小肥羊集團(tuán)決定自己投資建廠，加工羊肉。2004年在錫林郭勒選擇建廠，錫盟草原是中國四大原生草原之一，也是世界公認(rèn)的生態(tài)草原牧場。其中，烏珠穆沁羊和蘇尼特羊經(jīng)過歷史篩選成為蒙古羊系中著名的兩個(gè)品種。小肥羊肉業(yè)看中的，就是這里得天獨(dú)厚的羊肉資源和自然優(yōu)勢。

錫盟基地建設(shè)完成后，雖然保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，但是位于錫林郭勒的生產(chǎn)基地也有不足。由于地理位置的原因，錫盟羊肉產(chǎn)品的加工受季節(jié)影響比較明顯，基地并不能保證全年滿負(fù)荷生產(chǎn)和供應(yīng)，但市場需求一直在增加，為了擴(kuò)大產(chǎn)能，為第二個(gè)生基地尋找合適的牧場，已經(jīng)迫在眉睫。考慮到既能保證數(shù)量，又能保證質(zhì)量，交通還要方便，便于冷鏈物流的運(yùn)輸，最終發(fā)現(xiàn)位于巴彥淖爾的牧區(qū)很適合。

錫盟基地建成2年后，公司即在2006年完成了巴盟生產(chǎn)基地的建設(shè)。從創(chuàng)建公司到如今的開拓發(fā)展，小肥羊肉業(yè)的兩個(gè)基地，承擔(dān)了研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品的重要任務(wù)，為全國市場提供大量高端羊產(chǎn)品，創(chuàng)建的多項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，很多項(xiàng)目已被采納為中國的羊肉標(biāo)準(zhǔn)。

從研發(fā)到生產(chǎn)，阿牧特系列產(chǎn)品幾乎可以滿足所有客戶的需求

經(jīng)過17年的研發(fā)和加工經(jīng)驗(yàn)，阿牧特品牌已擁有冷鮮羊肉、鮮凍產(chǎn)品、調(diào)理系列、冷凍系列、調(diào)味系列、熟食系列共6個(gè)系列400多種產(chǎn)品。阿牧特產(chǎn)品的很多質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，早在幾年前已經(jīng)超過了歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。因此，無論在國內(nèi)還是在國際市場，阿牧特系列產(chǎn)品都有著很強(qiáng)的競爭力。

在業(yè)務(wù)拓展上，最近幾年突破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，通過數(shù)字化平臺(tái)運(yùn)營，所有產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)從工廠到廚房的B2B、B2C直營模式。同樣的價(jià)格，讓客戶獲得更高品質(zhì)的阿牧特產(chǎn)品。來自錫林郭勒6月齡的草飼羔羊，經(jīng)過嚴(yán)格的排酸分割工藝，每一塊羊肉都無腥無膻，鮮嫩潤滑。正如很多客戶反饋的一樣：阿牧特冷鮮肉，似乎散發(fā)著草原青草的鮮香。

高品質(zhì)的冷鮮、鮮凍肉類產(chǎn)品，通過全程冷鏈可直接送達(dá)客戶手中，如今的阿牧特，已成為全國餐飲客戶和經(jīng)銷商客戶的親睞之選！

因此，阿牧特和小肥羊的關(guān)系很簡單。