安徽八公山豆制品有限公司坐落在豆腐的誕生地和豆腐文化的發祥地淮南八公山，創建于2003年，現占地面積4.2萬平方米，建筑面積3萬平方米。公司主導產品為“八公山泉”、“瑪瑙泉”牌豆腐乳、豆干、豆渣休閑食品等特色豆制品，產品暢銷華東地區各省市。目前擁有經銷商200多戶，產品進入300多家連鎖超市。近年來，公司秉承“保護豆腐遺產，傳承豆腐技藝，弘揚豆腐文化”的理念，堅持“優質、高效、誠信、創新”的興業方針，堅定走標準化、科學化創新發展之路，不斷延伸豆制品產業鏈，著力打造集大豆種植、豆制品加工銷售、豆腐文化旅游為一體的產業化示范園。

公司通過了質量、食品安全、環境、職業健康管理體系認證，被評為“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國主食加工示范企業”、“國家高新技術企業”、“全國科技型中小企業”、“全國豆制品行業50強企業”、“中國豆制品行業質量安全示范單位”、“全國工業旅游示范點”、安徽省“工業消費品三品示范企業”、“扶貧龍頭企業”、“省級農業產業化聯合體”、“省企業技術中心”、“省工業設計中心”、“省民營科技企業”、“創新型試點企業”、“安徽省綠色工廠”。以公司為主體的“壽縣八公山豆制品星創天地”被科技部評為“國家級星創天地”榮譽稱號。公司產品被授予“安徽名牌產品”、“安徽省知名旅游商品”稱號，2010年在上海世博會安徽周主題博覽會上榮獲金獎。“八公山泉”牌商標被評為安徽省“著名商標”。2008年八公山豆腐被授予國家地理標志保護產品，2014年八公山豆腐傳統制作技藝入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，我公司被批準為該項目保護單位。