藤椒清湯 藤椒紅湯 木香清湯 木香紅湯

●   產地：中國藤椒之鄉——四川洪雅 

●   工藝：手工分開炒制，再混合制醬 

●   廣告語：一醬在手，美食在口 

●   產品亮點：①手工炒制 ②大師制醬 ③三種動物油混合提香 

●   產品介紹：料哆哆藤椒（木香）大醬由眉山市市級非物質文化遺產“藤椒油閟制技藝”傳承人、獲得“功勛匠人”稱號的川菜烹飪大師趙躍軍先生潛心研制。本品選用十余種優質川味原料，腌料，按川菜小煎小炒之烹飪手法單獨炒制后再混合制醬，使每一粒食材保留了自有的味道，又相互融合。形成風味獨特，麻辣鮮香，滋味互補，醇厚味濃，油少料多，吃菜喜湯之特色。一醬在手，美食在口。

●   應用范圍：可烹飪、可即食。可用于火鍋、煮魚、烤魚、燒菜、炒菜、干鍋、面食、蘸料等多用途烹飪調料。開袋將本品放入1升（約2~3瓶礦泉水）燒沸的清水中，即可涮燙葷素菜品。每300g大醬可煮魚2斤、煮肉制品3斤或等量菜品。本品還可用作燒菜、炒菜、蘸料等，可根據個人口味適量添加，也可作餐飲、食品生產企業增味補鮮的好原料。

●   外觀專利：包裝盒（金麻子料哆哆——藤椒大醬）（ZL 2017 3 0624875.3）