陜西國粹鳳香釀酒有限公司（原鳳翔縣丹鳳酒業有限公司）始建于1973年，坐落于地域遼闊、水質甘美、物產豐富的著名酒城鳳翔縣彪角鎮楊丹村。2010年進行股份改制，更名為“鳳翔縣丹鳳酒業有限公司。”公司隸屬于陜西西鳳酒集團“九三三”車間，已不間斷為西鳳酒集團提供優質基酒十余年。是一個具有近50年白酒生產歷史的老企業。

2016年，為了更好的宣傳鳳香型白酒，進一步提升和擴大鳳香型白酒的認知度，在確定了“立足鳳翔、面向全國，為西鳳酒集團生產優質白酒，打造自身“雍水”、“秦鳳國粹鳳香”等自有品牌“的發展方針后，公司名稱由“鳳翔縣丹鳳酒業有限公司”變更為“陜西國粹鳳香釀酒有限公司”。

近年來，隨著健康飲酒觀念的深入人心，固態純糧釀造酒的需求日益劇增，作為西鳳酒集團的骨干聯營企業，公司在鳳翔縣“發展酒業大縣，打造百億名酒之城”的政策引導下，于2017年再次投資1.2億元進行“年產3200噸白酒生產線技改擴建項目”。該技改擴建項目為2017絲綢之路國際博覽會暨第21屆中國東西部合作與投資貿易洽談會、簽約單位和寶雞市2017年工業供給側改革重點項目，鳳翔縣2017年十大重點建設項目。

公司現已完成包括12800平方米400口窖池的1號生產車間，1800平方米原糧儲備庫，1200平方米原酒儲存庫，28座100噸和2座300噸的大型不銹鋼儲酒罐，4000平方米的兩層成品及包材庫和一臺全自動白酒灌裝機，現代化的辦公樓和化驗室。一期項目現已投產使用，為地方經濟發展和社會穩定做出巨大貢獻。項目總體完工后，總占地100畝，年產原漿酒6000多噸，產值達到1.4億多元，上交國家稅金5000多萬元，是陜西最大的民營白酒釀造企業。