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酪蛋白酸鈉

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甘肅華羚乳品股份有限公司
  • 聯系姓名:華羚
  • 電話號碼:
  • 所在地區:蘭州市西關什字沛豐大廈西11-B座
  • 經營模式:制造商
  • 主營產品:牦牛乳嬰幼兒配方乳粉、牦牛乳中老年奶粉、牦牛乳飲料、餅干、蛋卷、糖果、黃油、酸奶、牦牛乳配方乳粉、酥油茶粉、黃油粉、牦牛乳蛋白粉、牦牛乳系列產品、乳制品、干酪素、食品添加劑(氮氣)、酪朊酸系列及其深加工產品的研發、生產、銷售、進出口(國家限制進口的商品除外);酪蛋白原輔材料、機械設備、儀器儀表、零配件及相關技術的進口和“三來一補”業務、旅游服務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)***
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    酪蛋白酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產工藝精制而成.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量元素,既是各種食品的營養增補劑和蛋白質來源,又是乳化穩定劑和增稠劑,有很好的增粘力和蛋白質特有的起泡性及保氣性.在食品工業中具有保濕.保鮮.保香,改良品質等作用.酪蛋白酸鈉被聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)食品添加劑

產品規格:25KG/袋

產品介紹:

  酪蛋白酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產工藝精制而成.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量元素,既是各種食品的營養增補劑和蛋白質來源,又是乳化穩定劑和增稠劑,有很好的增粘力和蛋白質特有的起泡性及保氣性.在食品工業中具有保濕.保鮮.保香,改良品質等作用.酪蛋白酸鈉被聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)食品添加劑委員會確定為無限量使用的食品添加劑,故廣泛用于肉制品.烘焙食品.飲料等行業.

酪蛋白酸鈉的五大特點:

1.溶于熱水和冷水中,吸水結固膨脹,攪爛即可溶解.

2.大分子使溶液產生較高的粘度,并變得稠密.溶解冷卻后能變成凝膠.凝膠受熱后還能變成溶液.凝膠富有彈性.并能保留水分,幾乎不脫水不收縮.

3.具有很強的乳化增稠作用.其分子有許多親水基因和疏水基因,可分別與水和脂肪類物相吸引,使溶液有乳化油脂的特性.

4.酪蛋白酸鈉分子能隔離微小氣泡.能保持沫不合并,不破碎.

5.酪蛋白酸鈉大分子氨基酸之間的連接方式,使其顯示較高的熱穩定性和乳化性等.還具有發泡.成臘.增光.助熔等特性.

包裝:25公斤白色牛皮紙袋(中性包裝)

色澤:白色或乳白色

貯存方法:放置于干澡.通風.清潔倉庫內.

保質期:保質期一年.

 指標名稱 標準
 蛋白質(以干基計) ≥90.00%
 脂肪 ≤2.00%
 灰分 ≤6.00%
 水份 ≤6.00%
 乳糖 ≤1.00%
 粘度(15% 20℃) 200-3000mPa.s
 pH 6.0-7.5
 細菌總數 ≤30000個/g
 大腸菌群 ≤40個/100g
 鉛 ≤0.002%
 砷 ≤0.0002%
 致病菌 不得檢出
 依據GB/T 3800-1999標準執行.


公司簡介

甘肅華羚乳品股份有限公司位于甘肅省合作市,擁有全資、控股企業2家,是目前國內酪蛋白產品研發、生產和銷售的企業。產品遠銷歐美、中東、中非及東南亞等國家和地區。


 


公司充分發揮區位優勢,以青藏高原優質的牦牛奶資源和藏區特有的曲拉為原料,利用先進的生物技術,致力于新型環保、安全綠色的高科技產品的研發、生產、推廣和利用。經過多年的不懈努力,在酪蛋白生產行業始終處于領先地位,產品被廣泛應用于食品、生物制藥和材料加工等行業,是農業部、國家發改委、科技部等部委認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”、“國家扶貧龍頭企業”、“國家高新技術示范企業”、“甘肅省農產品出口創匯重點企業”。并先后通過了ISO9001國際質量管理體系認證、HALA/KOSHER認證、OU-D認證、HACCP認證和國家出口食品生產企業注冊資格認證。“華羚”品牌被評為“甘肅省著名商標”、“甘肅省名牌產品”、“甘肅省重點培育和發展的出口品牌”。 

  

  

公司始終把技術創新作為企業可持續發展的原動力,不斷優化研發體系。依托“國家農產品加工專業研發分中心”、“甘肅省干酪素工程技術研究中心”、“甘肅省酪蛋白工程研究中心”技術設備優勢,進行了多項新產品研發和產品工藝革新,不斷提升產品的技術含量。目前,擁有自主知識產權的產品專利10項,通過鑒定的科技成果、新產品新技術15項,獲得國家科技進步二等獎1項,甘肅省科技進步一等獎1項,三等獎2項。

公司恪守綠色、環保發展理念,立足藏區資源優勢,以促進藏區經濟發展和社會進步為己任,依靠科技創新引領行業發展,努力打造中國酪蛋白第一品牌,已形成了“公司+牧戶+牧區基地”全產業鏈式的經營模式。通過整合藏區的資源優勢,建成了獨具特色的酪蛋白產業中心,為公司的可持續發展和實施國際化戰略提供了有力保障。 




公司地圖
聯系方式
公司名稱
甘肅華羚乳品股份有限公司
聯系人
華羚(先生)
電話
0086-931-8453045 
公司地址
地址
蘭州市西關什字沛豐大廈西11-B座
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