【品　　牌】特味濃

【主要風味】麻辣腌料

【儲存方式】陰涼干燥處；開封后請及時密封；建議倒入不透明的密封罐中。

【保質期限】12個月

【適用范圍】雞肉

【操作方式】燒烤

【產品規格】148g;1000g;25kg

產品說明

使用本產品腌制的雞肉麻辣味厚,咸鮮而香，辣而不燥，雞肉細嫩咸鮮而香，口味回味悠長。

 推薦菜譜

推薦菜譜 麻辣雞翅

· 第1步：
選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個孔，以方便腌料腌入。按照相關的配比，將冰水和腌料混勻倒入雞翅或翅根中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。

· 第2步：
將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12~24小時（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次最好。

· 第3步：
將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。

建議烤制時間：

·         翅中：8～10分鐘

·         翅根：15～20分鐘

·         雞腿：30～40分鐘

·         整雞：60～90分鐘