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【品 牌】特味濃
【主要風(fēng)味】香辣腌料
【儲存方式】陰涼干燥處;開封后請及時密封;建議倒入不透明的密封罐中。
【保質(zhì)期限】12個月
【適用范圍】雞肉
【操作方式】燒烤
【產(chǎn)品規(guī)格】148g;1000g;25kg
產(chǎn)品說明
使用本產(chǎn)品腌制的雞肉,蒜香味濃郁、鮮香味醇厚,酥香而不油膩,妙不可言。
推薦菜譜
推薦菜譜 香辣雞翅
· 第1步:
選擇新鮮的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好無損,您可以在背面用針扎幾個孔,以方便腌料腌入。按照相關(guān)的配比,將冰水和腌料混勻倒入雞翅或翅根中,混合均勻(推薦的做法是使用一個結(jié)實的口袋,封口,在桌上摔打滾揉,至汁液被肉吸收)。
· 第2步:
將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌,強烈建議腌制12~24小時(為了使雞翅入味),每隔兩個小時翻動一次最好。
· 第3步:
將腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加熱15分鐘左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分鐘,這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制,時間控制在10分鐘左右。
建議烤制時間:
· 翅中:8~10分鐘
· 翅根:15~20分鐘
· 雞腿:30~40分鐘
· 整雞:60~90分鐘
北京特味濃生物技術(shù)開發(fā)有限公司和江蘇特味濃食品股份有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)食品配料制造商。
公司主要生產(chǎn)腌制料、裹漿粉、各種風(fēng)味醬料、撒料、功能調(diào)味料和天然香辛料等,廣泛適用于肉類加工、餐飲、膨化食品、方便面、零售等行業(yè)。以奧爾良腌料為代表的烤雞系列腌料已得到肉制品及其他行業(yè)廣大客戶的高度認(rèn)可。
質(zhì)量是公司發(fā)展的根本,創(chuàng)新是公司前進的靈魂。我公司產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制要求均嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,目前已經(jīng)通過了HACCP和ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。同時,我公司不斷致力于新產(chǎn)品的研發(fā)、服務(wù)創(chuàng)新,根據(jù)客戶的各種不同需求給予產(chǎn)品及技術(shù)支持。
特味濃公司全體同仁秉承踏實做人、良心做事的信念邁出堅實的每一步,希望攜手更多的新老朋友一起為食品行業(yè)的發(fā)展與進步做出每一分努力。公司以技術(shù)研發(fā)為核心,視質(zhì)量為生命,奉用戶為上帝,本著“研發(fā)創(chuàng)新”、“用料求真”、“服務(wù)求誠”的宗旨不斷努力前進。 新時代新面貌企業(yè)始終堅持“創(chuàng)新、共贏、共享”之理念。努力打造安全的品牌、創(chuàng)新的品牌、未來的品牌。 今后特味濃人將以充滿激情的動力把“特味濃”品牌打造成中國調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
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